施設NEWS

こんにちは！栄養調理チームです。

先日、敬老会にてご提供した「お祝い御膳」と「手作りババロリア」の様子をお伝えします。

まずは、お祝い御膳から・・・

お品書きは、

一、松茸ご飯

二、清まし汁

三、金目鯛の西京焼き

四、天ぷら盛り合わせ　

五、錦糸卵のえびしんじょう　

六、彩りなます　

七、香の物　

八、茶碗蒸し

でした。

お重に彩りよく盛り付けられた華やかなお料理に「綺麗だね。」「天ぷらが食べられるなんて嬉しい！」と、たくさんの喜びのお声をいただきました。

そして、おやつには金粉をあしらった豪華なババロリアをご提供しました。

下の段が抹茶味、上の段が小豆ミルク味の二層仕立てで、見た目にも華やかな一品です。

こちらも皆様に大好評でした☆

敬老会では、皆様からたくさんの喜びのお声をいただき、私たちにとっても嬉しいひとときとなりました。

これからも、楽しんでいただけるお食事を提供してまいります。

一