施設NEWS

こんにちは、栄養調理チームです。

9月14日、特養ご利用者様へ敬老のお祝いとして松花堂弁当をご提供いたしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　お品書きは

☆金目鯛の西京焼き

☆天ぷら盛り合わせ

☆錦糸卵のえびしんじょう

☆彩りなます

☆香の物

☆茶碗蒸し

☆すまし汁

☆松茸御飯

でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

豪華な松花堂弁当に皆様大変喜ばれ、「美味しい！」「色々なお料理を食べられて嬉しい！」

といったお声を多数いただき、栄養調理チーム一同、喜びとやりがいを感じる一日となりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これからのイベント食も、どうぞお楽しみに♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 　こんにちは、栄養調理チームのMIYUです。

今回も恒例の手作りおやつを作りましたので、ご紹介します！

まずは芋羊羹。

秋らしいサツマイモを使った羊羹は、なめらかな舌触りと程よい甘さで、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

どなたでも食べやすい一品に仕上がりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

続いて桃のゼリー。

まだ暑さが残る日中にぴったりの、さっぱりしたゼリーです。

下の層は杏仁豆腐、上の層は桃のゼリー、さらに仕上げに桃の缶詰をトッピングしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

三つの味と触感が重なり、見た目も華やかで、味わいも楽しめる一品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

手作りおやつは毎回皆様に好評で、とてもやりがいを感じています！

次回のおやつも、どうぞお楽しみください☆

こんにちは！デイサービスで相談員をしているYasuです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

認知症対応型通所で、恒例の料理クラブを行いましたので報告します！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今回は【餃子の皮ピザ】を作りました。

乗せるだけで簡単なので簡単で、ご利用者も「何をしたらいい？」「手伝うよ」など声を掛け合いながら、お互いに協力し合い、あっという間に完成しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

職員も食べましたが、本当に美味しく、ある職員は「あと30枚はいける！」と言ってました（笑）

ご利用者からは「本当ピザみたいね」「美味しいですね！」と大成功でした。

次回もお楽しみに♡

こんにちは！デイサービス相談員のYasuです。

今回はご利用者様のご家族が、ボランティアという形でサックス演奏をしていただいたので、その様子をお伝えします。

アンコールを含めて、全部で10曲！

テレサテンから美空ひばりなど様々な曲をサックスで演奏していただきました🎷

ご利用者の中には、涙を流しながら聴いている方や歌われたりする方もおられました。

ご利用者からは「とても良かった！」「素敵だった！！」「素晴らしかった！！！」と賞賛の嵐でした。

素敵な時間をありがとうございました🎶

こんにちは！デイサービス相談員のYasuです。

認知症対応型通所介護で、コロナ以前は行っていた料理クラブを今年度から復活しました。

◎4月はフルーツポンチ🍒

職員は久しぶりの料理クラブで緊張しました。

そんな中、ご利用者は「次は何？」「何をすればいいの？」と淡々と進められ、頼もしかったです。

ご利用者同士でエプロンを協力して付けたり、包丁を使用しましたが皆様さすが主婦！✨

上手に果物を切られていました。

　他にも、一人が果物を切っている間にもう一人が片づけをするなど、自然とご利用者の中で連携がとられており驚きがありましたが、とても素敵な光景でした😊

　最後はみんなで美味しくいただきました。

◎5月はどら焼き風ホットケーキ🥞

　今回はホットプレートを使い、焼く作業を行いました。

他にも材料の計測や混ぜるといった工程。

あんこを挟み生クリームを添えるなど、工程が多かったですがしっかりと出来上がり、

「楽しかった！」「美味しかった。」と笑顔が見られみんなで美味しく頂きました。

◎6月はおはぎ🍡

　お米から研ぐ工程があり、もち米とうるち米の混ぜたものを炊きました🍚

炊いた米をつぶす作業や、あんこを包むなど手先を器用に使うことが必要でしたが、上手に行っていました。

「大昔に作っただけで今作れるかな？」と話されていましたが最後まで上手に作ることができ、職員含めてみんなで美味しくいただきました。

　普段とは違うご利用者の様子を見ることができ、自分たちの作ったものをみんなで食べることが笑顔につながっています。　　　　　　　　今後も毎月実施できるように企画していきますのでお楽しみに！ 🍽️

 こんにちは

栄養調理チームのAKIです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先日、よつや苑の各部署が協力し、「昔懐かしい駄菓子屋喫茶」を開催いたしました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

当日は、綿あめやポン菓子、ふ菓子など普段あまり口にする機会のない駄菓子を屋台風に並べ、

寅さんの映画を上映しながら、オープン！

目の前に広がる駄菓子を前に、

「懐かしいね！」

「どれにしようか迷っちゃう！何個も食べていいの？」

と、皆さん大盛り上がりでした。

映画を観ながら駄菓子を味わい、笑顔あふれるひとときを過ごしていただけました。

初めての試みでしたが大成功に終わり、ご利用者様の喜ぶ姿に私たち嬉しい気持ちになりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これからも、皆様に楽しんでいただけるイベントを企画して参ります☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 7/7にデイサービスで七夕会を開催しました🎋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

通所でも短冊にご利用者それぞれの願いを託していただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

皆さん世界平和や家族やご自身の健康について願われていました。

その他、七夕の由来や言い伝えなどに関連するクイズ大会を開催し楽しみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昼食は七夕にちなんだちらし寿司です！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

錦糸卵を天の川に見立て、星形の人参を散りばめました🌠　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

厨房の皆さんはいつも行事に合わせた美味しい食事を提供してくれます。　　　　　　　　　　

皆さんから大好評な七夕会でした🌌

今年も暑い季節がやってまいりました🎐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

よつや苑ヘルパーステーションでは熱中症対策、初期対応品として経口補水液や携帯用冷却パック等を購入しました。

利用者様、職員どちらも使うことが出来るようにしています。　　　　　　　　　　　　

訪問した際に利用者様に熱中症の症状が出ていた場合に使用したり、職員の安全のために用意しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年も炎天下が続く予想が出ています🌅

東京都がヘルパーへの熱中症対策品への補助金を出すことも発表している為、

そちらも活用していきながら、職員も利用者様も元気にこの夏を乗り越えていけるよう努めてまいります🌺

よつや苑　訪問介護チーム

最近よくよつや苑の中庭で見かけるセキレイの夫婦。

草花の中からひっそりとこちらを見ていて、とっても可愛いです🕊️

よく見てみると、お顔が全然違います…！

片方は目のあたりがより黒く、顔つきも体型もシュッとして凛々しい感じ。

もう片方は目がクリクリで、ふっくらしていて可愛らしいですね。

地上に降りたセキレイを観察すると、長い尾を上下に振りながら歩いている姿を見ることができます。

足を交互に出しながら長い尾を上下に振る姿にとても癒されます💗

恐らく今は卵を温めている時期のようです。

無事に孵化してくれるのが楽しみですね🪺

特養担当の管理栄養士と作業療法士が、仲良く企画いたしました(^^)/

よつや苑のお隣は小学校、中学校があり、

特養のベランダからも桜や緑がとってもきれいに見えます。

お天気の良い日を見計らって、ベランダにテーブルを出して

ピクニック気分のランチにお誘い♪

青空の下、近所の学生さんたちの楽しそうな声も聞こえてきて

最近ちょっと食欲がなかった方も、この日はパクパク食べられました♪

↓↓おやつも外で食べちゃえ♪↓↓

お隣の公園までお散歩がてら、せっかくだからおやつもお外で♪

よつや苑では毎日栄養チームさんが15時においしいおやつを用意してくれていますが

おひさまの下でお花や緑をみながら食べるおやつは、いつもの3倍おいしいですね(^^)/

「また来たい！楽しかった！ありがとう！」

こちらこそですよ。

皆さんが楽しそうだと、私たち職員はとっても嬉しいのです。

またいろいろと、お楽しみに♪

こんにちは！特養短期入所チームのAyaです♪

いちご畑を再現していちご狩りを行いました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

府中市内のいちご農園で収穫された

あま～いいちごを並べて、

お好きないちごを選んで召し上がって

いただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いちごを頬張り、皆様とってもいい笑顔☆

素敵な春の思い出になりました🌸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ここで豆知識！

いちごは野菜の仲間なんだそうです。

果物と同じように食べられているので、

果実的野菜と呼ばれているのだとか。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

来年また、楽しく美味しくいちごを食べましょうね♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 こんにちは！短期入所チームのAyaです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

4/13（日）、府中市で活動されているビッグバンドの皆様が素敵な音楽を届けてくださいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

曲名は「あなた」「つぐない」「舟歌」等々。

皆様が知っている楽しい曲からしっとりした曲まで、全9曲！

どのご利用者の方もノリノリで、多くの方が口ずさんでいました。

中には心地がよくて眠っている方も…⁈　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ビッグバンドの皆様からたくさんの元気、パワーをいただきました。

素敵な演奏をありがとうございました。